Енергія для перемішування тесту передається за допомогою зворотно-поступального руху 2 шарнірних важелів, які імітують ручну роботу пекаря. При цьому забезпечується малоагрессівних вплив на тісто і високе насичення його бульбашками повітря. Такий варіант дозволяє отримувати високоякісний хліб з відмінною пористою структурою. Для переміщення діжі використовується електродвигун. Двигун реверсивного типу полегшує операцію вивантаження.

НИЗЬКА ТЕМПЕРАТУРА ТІСТА

Делікатна обробка тесту не призводить до помітного збільшення його температури та зберігає фізико-хімічні характеристики борошна.

НАДІЙНІСТЬ

Обладнання розраховане на постійне завантаження. Безпроблемна безперервна експлуатація.

БЕЗПЕКА

Передбачені кошти захисту, які забезпечують високу продуктивність і повну безпеку машини.

КОМФОРТНЕ ВИКОРИСТАННЯ

Зручність використання, простота панелей управління.

УНІВЕРСАЛЬНІСТЬ І НАЯВНІСТЬ АКСЕСУАРІВ

Можливість установки навантажувачів-перекидачів на дільнику або на столі дозволяє використовувати тістомісильні машини на великих виробничих майданчиках.